jest płodnym i doświadczonym muzykiem i pisarzem, którego twórczość zarejestrowana jest na licznych albumach płytowych (m.in. cieszące się szerokim uznaniem bodily functions). Stworzył nominowaną do nagrody Ivora Novello filmową ścieżkę dźwiękową (life in a day), jak i muzykę dla Broadwayu, telewizji, gier i radia. Występował na całym świecie, od Opery w Sydney po Hollywood Bowl; jest także autorem instalacji, sztuk scenicznych i opery.

Dokonywał remiksów muzyki takich kultowych twórców, jak Quincy Jones, Serge Gainsbourg czy Ennio Morricone; w ciągu wielu lat swej pracy sięgał po tak różnorodne muzycznie artefakty, jak muzyka Bjørk i Dizzee Rascala. Był producentem m.in. Róisín Murphy, Micachu, Merza oraz zespołu The Invisible, wydając tych i innych artystów we własnej wytwórni − Accidental Records. Współpracował także z szefem kuchni Hestonem Blumenthalem, dramatopisarką Caryl Churchill i pisarzem Willem Selfem. Największą jednak popularność zyskały jego produkcje muzyczne przetwarzające codzienną sonosferę czy tzw. dźwięk zastany w muzykę elektroniczną. Jego najsłynniejszy projekt ONE PIG polegał na rejestrowaniu życia świni od jej narodzin po talerz, na który trafiła, a nawet dalej. Obecnie reaktywuje internetowe Muzeum Dźwięku i jest dyrektorem artystycznym Radiophonic Workshop. Na scenie dramatycznej zadebiutował jako autor/reżyser w 2013 r. w Teatrze Narodowym w Londynie, a w 2014 r. wystawił w Covent Garden własną operę. Otrzymał tytuł honorary fellow Uniwersytetu w Kencie. W 2015 r. zamierza wydać nowy album zatytułowany The Snakes oraz zadebiutuje jako pisarz i reżyser w telewizji.